Истории возникновения известных крылатых выражений

Тихая сапа (франц. sape — прием по отрыванию ходов сообщений под огнем противника, не показываясь на поверхности) — сапа, которую устраивали под близким обстрелом из осажденной крепости, когда сначала ставились туры, а за ними постепенно возводился вал и выкапывался ров. А бомбы закладывали в т.н. «мины», а не в сапы!:)

Слабо верится про ручка калача. Не то объяснение. Съев «замок» самую обширную часть калача приступали к ручке, менее богатый кусок калача показывал, что «жизнь стала хуже».