Японский монстр-деликатес
Чувство омерзения и гастрономического экстаза вызывает существо с труднопроизносимым названием Odontamblyopus lacepedii. По крайней мере, если верить японцам, которые знают толк в кулинарных извращениях.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/b2b1ad4f7d.jpg)
Кошмарная рыбёшка варасубо (warasubo) выбрала для себя в качестве места обитания тихие грязевые заводи японского моря Ариаке (залив на западе Кюсю). Варасубо относится к семейству бычковых, представители которого в принципе отличаются своеобразной внешностью.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/c268b59561.jpg)
«Чужой»
Но этот впереди планеты всей. И даже галактики, поскольку многие, кто видел рыбу вживую, сравнивают её со знаменитым персонажем – Чужим.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/f5c59cc35d.jpg)
Варасубо
Длинная – до 30 сантиметров тушка варасубо коричневато-серая, как раз, чтобы помогать надёжно маскироваться в грязевых ямах. На коже имеются лилово-пурпурные пятна, а изнутри просвечивают органы. Но вишенка на торте – впечатляющая пасть с неравномерно расставленными острыми зубами.
Рыбёшки довольно умны и оборудуют на приливных морских равнинах сложные системы вертикальных нор, в которые могут вести от трёх до семи ходов.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/910fe545a2.jpg)
В процессе эволюции грязевые монстры практически лишились органов зрения. Глаза уменьшились до двух едва заметных схематичных точек. В общем-то, для выкапывания тоннелей зоркость не особенно нужна. Как и для охоты: варасубо во время прилива выползают из своих укрытий и хватают любой объект с признаками движения. А зубной частокол не оставляет шансов крабам, моллюскам и мелкой рыбёшке.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/c4525ac050.png)
С момента начала сезона дождей и до лета ловля слепых монстриков процветает. И блюда из варасубо можно попробовать в любом ресторане или кафе. Рыбу используют для приготовления супов и суши, сушат, в виде порошка добавляют в самые разные блюда, начиная с лапши и заканчивая напитками. Для любителей экзотики даже энергетические настойки на основе зубастой рыбёхи готовят.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/3f196ac7a9.jpg)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/8cb7725c1c.jpg)
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/49d923f55c.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/3453ad149d.jpg)
Чтобы окончательно заставить туристов лишиться чувств от восторга, в некоторых ресторанах рыбу подают ещё живой. Так она эффектно разевает клыкастую пасть, приглашая к трапезе.
Многие японцы утверждают, что морепродуктов вкуснее, чем из моря Ариаке, в природе просто не существует.
А вы бы рискнули попробовать такого зубастого чудика?
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/b2b1ad4f7d.jpg)
Кошмарная рыбёшка варасубо (warasubo) выбрала для себя в качестве места обитания тихие грязевые заводи японского моря Ариаке (залив на западе Кюсю). Варасубо относится к семейству бычковых, представители которого в принципе отличаются своеобразной внешностью.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/c268b59561.jpg)
«Чужой»
Но этот впереди планеты всей. И даже галактики, поскольку многие, кто видел рыбу вживую, сравнивают её со знаменитым персонажем – Чужим.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/f5c59cc35d.jpg)
Варасубо
Длинная – до 30 сантиметров тушка варасубо коричневато-серая, как раз, чтобы помогать надёжно маскироваться в грязевых ямах. На коже имеются лилово-пурпурные пятна, а изнутри просвечивают органы. Но вишенка на торте – впечатляющая пасть с неравномерно расставленными острыми зубами.
Рыбёшки довольно умны и оборудуют на приливных морских равнинах сложные системы вертикальных нор, в которые могут вести от трёх до семи ходов.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/910fe545a2.jpg)
В процессе эволюции грязевые монстры практически лишились органов зрения. Глаза уменьшились до двух едва заметных схематичных точек. В общем-то, для выкапывания тоннелей зоркость не особенно нужна. Как и для охоты: варасубо во время прилива выползают из своих укрытий и хватают любой объект с признаками движения. А зубной частокол не оставляет шансов крабам, моллюскам и мелкой рыбёшке.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/c4525ac050.png)
С момента начала сезона дождей и до лета ловля слепых монстриков процветает. И блюда из варасубо можно попробовать в любом ресторане или кафе. Рыбу используют для приготовления супов и суши, сушат, в виде порошка добавляют в самые разные блюда, начиная с лапши и заканчивая напитками. Для любителей экзотики даже энергетические настойки на основе зубастой рыбёхи готовят.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/3f196ac7a9.jpg)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/8cb7725c1c.jpg)
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/49d923f55c.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/45/16/83/02024/01/10/3453ad149d.jpg)
Чтобы окончательно заставить туристов лишиться чувств от восторга, в некоторых ресторанах рыбу подают ещё живой. Так она эффектно разевает клыкастую пасть, приглашая к трапезе.
Многие японцы утверждают, что морепродуктов вкуснее, чем из моря Ариаке, в природе просто не существует.
А вы бы рискнули попробовать такого зубастого чудика?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Кому-то нравится
- ↓